פשטידת פסטה ועגבניות של תומר אומנסקי - מגזין שופרסל גרין
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

פשטידת פסטה ועגבניות - המנה החורפית של תומר אומנסקי

תמונה גרסת הדפסה

פשטידת פסטה ועגבניות

 

חורף. משהו בעונה הזו, גם אם זה חורף בסגנון ישראלי, תמיד גורם לי לרצות מאכלים מנחמים ומפנקים. כאלה שעוטפים אותך מבפנים, אם אתם מבינים למה אני מתכוון.

החלטתי להכין את אחת המנות היותר מנחמות שאני מכיר וזו פשטידת הפסטה שלי. הפעם החלטתי להעניק לה שדרוג בדמות רוטב רוזה. אל תגלו לאף אחד אבל אני אישית מעדיף לאכול את פשטידת הפסטה שלי ישר מהתבנית, מבטיח שככה זה יותר טעים.

מקווה שאחרי שאוכל אותה יהיו לי כוחות ללכת לפתח גם מתכון מנחם, שוקולדי ומושחת שיוגש לצד שוקו חם וסרט טוב בטלוויזיה ונוכל לדמיין שבחוץ משתולל גשם.

בינתיים אני מקווה שאתם כבר רצים לקנות את חומרי הגלם, ותתכוננו כי אתם הולכים להתמכר לפשטידה הזו.

מה צריך?

חומרים

500 גרם פסטה פוזילי אורגנית קלאסית גרין

350 גרם רוטב עגבניות לפסטה עם בזיליקום אורגני גרין

250 מ"ל שמנת לבישול 9%

250 גרם בולגרית מעודנת / רכה 5%

2 ביצים

כפית מלח

רבע כפית פתיתי צ'ילי גרוסים

רבע כפית פלפל שחור

100-200 גרם גבינה צהובה

אופן ההכנה

1. נבשל את הפסטה על פי ההוראות הכתובות באריזה.

2. בקערה נערבב ביצים, שמנת ותבלינים.

3. נוסיף את רוטב העגבניות ונערבב היטב.

4. נוסיף פנימה את הפסטה המבושלת, בולגרית ונערבב היטב

5. נעביר לתבנית משומנת היטב ונאפה כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות טורבו

6. נפזר גבינה צהובה ונחזיר ל-7-8 דקות נוספות

7. בתאבון!



עוד ממני

לא כדאי לפספס