מגש הפירות המפנק של יעל גולדמן
בכל יום עצמאות רגיל, שלא תחת מציאות הקורונה החדשה שלנו, כל החברים והמשפחה מתכנסים מסביב למנגל, עם סלטים ופינוקים ומלא קינוחים, כל פעם בהרכב אחר.
לי יש את המנה הקבועה שאני מביאה כל שנה, מגש פירות מושקע, דרך לאזן את כל הבשרים, הגלידות והפחמימות.
מבחינתי יום העצמאות הוא מעין סמן ימני של הקיץ, מתחילים לראות ענבים טריים במחלקת הירקות, הפסיפלורה בשיאה והאננסים כל כך מתוקים! כבר סיפרתי שאני מאוד אוהבת פירות יבשים אבל עוד לא סיפרתי כמה אני משתגעת גם על פירות טריים.
בימים כתיקונם, הכיף שלי זה להיכנס לשופרסל גרין ולמלא את העגלה בשלל פירות וירקות. מזל שאת זה עוד אפשר לעשות! רק עם מסיכה, כפפות ושמירת מרחק כמובן. בתקווה לימים טובים יותר.
השנה, המגש יהיה קטן יותר וקצת שונה, תלוי במלאי שנמצא בחנויות כמובן אבל מסורת זו מסורת ואני לא מוותרת!
מקווה שכבר בשנה הבאה הווירוס יהיה זיכרון רחוק ואוכל להגיע למסיבת עצמאות רגילה עם מגש הפירות שלי ולא להרגיש תחת סכנת התקהלות.
מאחלת לכולנו יום עצמאות שמח ומלא תקווה לעתיד והכי חשוב, רק בריאות! לכולנו!