האתגר שלי: קידום אורח חיים בריא | we live green - מגזין שופרסל
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

האתגר שלי: בישול ביתי בריא וטעים

תמונה גרסת הדפסה

לבשל מנות קלאסיות עם טוויסט בריא

אני אבי ביטון, שף, יזם ומסעדן.

אחרי שנים של יצירה במטבחים מעולמות שונים, החלטתי לחזור לשורשים ולפתוח מעדנייה שמתבססת על טעמי הילדות שלי. במעדנייה שלי אני משחזר מדי יום ניחוחות וטעמים בלתי נשכחים כדי לייצר קלאסיקות חדשות ובקפה פופולר יוצר מנות עדכניות על בסיס טעמים מבית סבתא.

כחלק מנבחרת שופרסל green התחייבתי לאתגר שנתי שמקדם אורח חיים בריא יותר שמתחיל כבר אצלי במטבח. החלטתי לבחור מדי חודש מנה ביתית עדתית אותה אעדכן עבורכם למנה בריאה במיוחד עם פחות סוכר, פחות שמן ופחות מלח. המנה המעודכנת תיכנס אלינו לתפריט באופן חודשי כך שתוכלו לטעום ולשפוט בעצמכם. דרך האתגר אני מאמין שאוכל לנפץ תפיסות קיימות על אוכל מזרחי ולהעניק זווית חדשה של טעמים מבית אמא ואבא. מתרגש לקראת שנה שתעמיד אותי במבחן החשוב מכולם מולכם, מבחן הטעם.
מזמין אתכם להצטרף אלי לשנה מיוחדת במינה, לעקוב ולהגיב גם באינסטגרם או אחרי שאר חברי הנבחרת בהאשטג - WE_LIVE_GREEN#

עוד

לא כדאי לפספס