סלט פתיתים מרענן
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

סלט פתיתים מרענן

תמונה גרסת הדפסה

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: שעה

סלט פתיתים מרענן.

שילוב טעמים מושלם של עגבניות חמוצות-מתוקות, בזיליקום טרי ומרענן, גבינה מלוחה ובצל.


חומרים:


לעגבניות:
25 עגבניות שרי
1 כף שמן זית
מלח, פלפל

לפתיתים:
1 כף שמן
1 כוס פתיתים
1 כפית מלח
מים רותחים לפי הוראות היצרן

לסלט:
100 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות
½ בצל סגול קטן חתוך לרצועות
חופן פטרוזיליה קצוצה
10-15 עלי בזיליקום קטנטנים

לרוטב:
3 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
1 כפית מייפל

הכנה:
מכינים את העגבניות:
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
חותכים את העגבניות לחצאים ומניחים בקערה. מערבבים אותם עם כף שמן זית, מלח פלפל.
מניחים אותם (ללא המיץ והשמן) עם הקליפה כלפי מטה על התבנית.
אופים כ־40-60 דקות עד שהעגבניות מצטמקות ונראות מוכנות. אל תאפו אותן יותר מידי, תשאירו אותן קצת רכות.
מכינים את הפתיתים:
בסיר קטן מחממים שמן ומוסיפים את הפתיתים והמלח. מוסיפים מים רותחים ומבשלים לפי הוראות היצרן.
כשהפתיתים מוכנים מעבירים אותם לקערה גדולה ומצננים כחמש דקות.
הרכבה:
מוסיפים לקערת הפתיתים את כל שאר חומרי הסלט: עגבניות צלויות, פטה, בצל סגול, פטרוזיליה ובזיליקום.
בצנצנת קטנה מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב, ומוזגים על הסלט סמוך להגשה💚

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס