תבשיל פתיתים, פרגיות וירקות הכי ישראלי שיש
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

תבשיל פתיתים, פרגיות וירקות הכי ישראלי שיש

תמונה גרסת הדפסה

מתכון הכי ישראלי ופטריוטי לאירוויזיון

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • מספר מנות: 5

אביזרים:

מחבת פאייה רחבה או סיר סוטאז' סדרת  CARBONE -  GALA HOME

כף עץ

סכין

קרש חיתוך במבוק GALA HOME

מצרכים:

5 כפות שמן זית פרמיום שופרסל

1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות

500 גרם פרגיות פרמיום שופרסל חתוכות לקוביות קטנות

צרור בצל ירוק קצוץ

1 כפית מלח גס שופרסל

1 כפית פלפל שחור טחון במיכל

1 כפית כורכום טחון שופרסל

4 כפות רוטב ברביקיו שופרסל

1 שקית פתיתים קוסקוס שופרסל

1 כף שום גבישי במיכל גדול שופרסל

1/2 שקית שבבי גזר שטופים לאכילה שופרסל

1 כוס אפונה ירוקה עדינה שופרסל

1/2 + 3  כוסות מים רותחים

להגשה:

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

 

אופן ההכנה:

בסיר רחב מחממים שמן ומוסיפים גמבה, פרגיות ובצל ירוק.

מערבבים ומטגנים כ- 5 דקות עד שהפרגיות מתחילות להשחים.

מוסיפים מלח, פלפל, כורכום, שום גבישי ורוטב ברביקיו.

מערבבים ומוסיפים את הפתיתים, מערבבים שוב ומוסיפים גזר, אפונה ומים רותחים.

מנמיכים את הלהבה ומכסים.

מבשלים כ- 20 דקות ומשאירים מכוסה 5 דקות נוספות.

מערבבים, מפזרים פטרוזיליה מעל ומגישים.

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס