מתכון לקציצות עוף ופתיתים לילדים- מגזין שופרסל
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

קציצות עוף ופתיתים

תמונה גרסת הדפסה

מַתְכּוֹן לִקְצִיצוֹת עוֹף וּפְתִיתִים אֲדֻמִּים

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 40 דקות
  • מספר מנות: 4

 

 

גָּלְלוּ מַטָּה לְהַפְתָּעָה לִילָדִים - צִיּוּר לִצְבִיעָה

 

 

אֲבִיזָרִים:

קַעֲרִית הַגָּשָׁה לִילָדִים
סִיר סוֹטָז'

 

חֳמָרִים:

300 גְּרָם עוֹף טָחוּן שׁוּפֶרְסַל
1 בָּצָל מְגֹרָר + 1/2 בְּצֵל מְגֹרָר
1 כַּף קְוָאקֶר שׁוּפֶרְסַל
1/2 כַּפִּית מֶלַח שׁוּפֶרְסַל
2 כַּפּוֹת פֶּטְרוֹזִילְיָה שׁוּפֶרְסַל - קְצוּצָה אוֹ טְחוּנָה
1 כּוֹס עַגְבָנִיּוֹת מְרֻסָּקוֹת שׁוּפֶרְסַל
1 גֶּזֶר מְגֹרָר לֹא דַּק
2 כַּפּוֹת שֶׁמֶן זַיִת שׁוּפֶרְסַל
1 כּוֹס פְּתִיתִים אֲפוּיִים בְּצוּרַת קוּסְקוּס שׁוּפֶרְסַל
1/2 + 2 כּוֹסוֹת מַיִם
1 כַּף גְּדוּשָׁה רֶסֶק עַגְבָנִיּוֹת שׁוּפֶרְסַל

 

אֹפֶן הַהֲכָנָה:

1. בִּקְעָרָה מְעַרְבְּבִים אֶת חָזֶה הָעוֹף עִם חֲצִי הַבָּצָל הַמְּגֹרָר, הַקְּוָואקֶר, הַפֶּטְרוֹזִילְיָה וְהַמֶּלַח.
2. בְּיָדַייִם מְשֻׁמָּנוֹת יוֹצְרִים כַּדּוּרֵי עוֹף קְטַנִּים מֵהַבְּלִילָה וּמַנִּיחִים בַּצַּד.
3. בְּסִיר שָׁטוּחַ מַנִּיחִים 2 כַּפּוֹת שֶׁמֶן זֵית, בָּצָל מְגֹרָר שָׁלֵם, גֶּזֶר מְגֹרָר וְעַגְבָנִיּוֹת מְרֻסָּקוֹת.
4. מְטַגְּנִים בְּמֶשֶׁךְ 3 דַּקּוֹת וּמוֹסִיפִים אֶת הַמַּיִם, אֶת רֶסֶק הָעַגְבָנִיּוֹת וְהַמֶּלַח.
5. מְבִיאִים לִרְתִיחָה וּמַנְמִיכִים אֶת הָאֵשׁ.
6. מַכְנִיסִים לְסִיר אֶת כַּדּוּרֵי הָעוֹף הַקְּטַנִּים, מְכַסִּים חֶלְקִית וּמְבַשְּׁלִים בְּמֶשֶׁךְ 15 דַּקּוֹת.
7. מְסִירִים אֶת הַמִּכְסָה, מְעַרְבְּבִים וּמוֹסִיפִים כּוֹס פְּתִיתִים.
8. מְכַסִּים וּמְבַשְּׁלִים בְּמֶשֶׁךְ 15 דַּקּוֹת נוֹסָפוֹת.
9. מְסִירִים מֵהָאֵשׁ וּמַשְׁאִירִים מְכֻסֶּה לְמֶשֶׁךְ 5 דַּקּוֹת נוֹסָפוֹת.

 

בְּתֵאָבוֹן!

אַתֶּם מֻזְמָנִים לְהַדְפִּיס אֶת הַמַּתְכּוֹן וְלִצְבֹּעַ אֶת הַצִּיּוּרִים בִּשְׁלַל צְבָעִים

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס