דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

פרגיות על האש

תמונה גרסת הדפסה

מתכון לפרגיות על האש במרינדה

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • מספר מנות: 6

אביזרים:

  • מלקחיים
  • מנגל או פלנצ'ה
  • 2 קערות ערבוב

 

מצרכים:

  • 1 קילו פרגיות פרימיום שופרסל

למרינדה הפיקנטית:

  • 1 פלפל ירוק חריף - קצוץ דק עד כתוש
  • 2 כפות פפריקה מתוקה במיכל שופרסל
  • 2 שיני שום שופרסל - כתושות
  • 1 כף זרעי כוסברה - כתושים
  • 3 כפות שמן זית פרימיום שופרסל
  • 1 כפית מלח שולחן מעולה שופרסל
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל
  • 3 כפות קורנית (טימין) שופרסל – העלים בלבד
  • 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק שופרסל

למרינדה בתיבול מתקתק:

  • 3 כפות קטשופ אורגני גרין שופרסל
  • 3 כפות שמן זית פרימיום שופרסל
  • 2 שיני שום שופרסל - כתושות
  • 1 כף פפריקה מתוקה במיכל שופרסל
  • 3 כפות רוטב סויה לבישול שופרסל
  • 3 כפות סילאן לחיץ שופרסל
  • 1 כפית מלח שולחן מעולה שופרסל
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל

 

אופן ההכנה:

  1. בקערה מניחים את כל מרכיבי המרינדה הפיקנטית ומערבבים.
  2. בקערה נפרדת מניחים את כל מרכיבי המרינדה בתיבול מתקתק ומערבבים.
  3. מחלקים את קילו הפרגיות לשניים.
  4. מניחים חצי מכמות הפרגיות בקערת התיבול הפיקנטי, מערבבים ומניחים למנוחה במקרר במשך כשעה לפחות לשם ספיגת טעמים (ניתן להכין לילה לפני ולשמור במקרר).
  5. מניחים את יתרת הפרגיות בקערת התיבול המתקתק, מערבבים ומניחים למנוחה במשך כשעה לפחות לשם ספיגת טעמים (ניתן להכין לילה לפני ולשמור במקרר)..
  6. מוציאים מקירור ומניחים על המנגל / הפלנצ'ה.
  7. צולים במשך כ- 5 דקות מכל צד עד השחמה ומגישים.

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס

אל תהיי במתח

טיפ למי שנוהגת לאסוף את השיער

קוקו מתוח אולי נראה מסודר ויפה, אבל זה מחליש את השיער ועלול לגרום לתלישה. לכן, מומלץ לאסוף את השיער באמצעות גומיית בד רכה ולא למשוך אותו יתר על המידה.

לא בנויים לקשר? קבלו טיפ

מוצרי "סירוק קל" – לא לילדים בלבד

נכון שהם ממוקמים במדפי המוצרים לילדים, אבל למרבה הצער קשרים בשיער הם לא תופעה ייחודית לילדים. המוצרים להתרת קשרים מכילים רכיבים מרככים ומרכיבי לחות מזינים, והם עובדים כמו קסם.