פיש אנד צ`יפס | שניצל דג שילדים מכינים - מגזין שופרסל
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

פיש אנד צ'יפס שילדים מכינים

תמונה גרסת הדפסה

מַתְכּוֹן לִשְׁנִיצֵל דָּג וְצִ'יפְּס תפו"א וּבָטָטָה

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • מספר מנות: 3

 

גָּלְלוּ מַטָּה לְהַפְתָּעָה לִילָדִים - צִיּוּר לִצְבִיעָה

 

אֲבִיזָרִים:

מַחֲבַת
תַּבְנִית אֲפִיָּה רְחָבָה
נְיָר סוֹפֵג

 

מִצְרָכִים:


לַדָּג:

1 חֲבִילַת פִילֶה דָּג בָּאָס טָרִי שׁוּפֶרְסַל (2 יְחִידוֹת)

1 כּוֹס קֶמַח חִטָּה לָבָן בָּהִיר שׁוּפֶרְסַל

2 בֵּיצִים שׁוּפֶרְסַל

2 כּוֹסוֹת פֵּרוּרֵי לֶחֶם מֻזְהָבִים שׁוּפֶרְסַל

שֶׁמֶן קָנוֹלָה מְזֻכָּךְ שׁוּפֶרְסַל- לְטִגּוּן עָמֹק

 

 

לְצִ'יפְּס:

1 בָּטָטָה

1 תַּפּוּחַ אֲדָמָה אָרֹךְ

1 גֶּזֶר

1 כַּפִּית מֶלַח שֻׁלְחָן מְעֻלֶּה שׁוּפֶרְסַל

4 כַּפּוֹת שֶׁמֶן זֵית פְּרִימְיוּם שׁוּפֶרְסַל

 

 

 

לְהַגָּשָׁה:

מָיוֹנְז אֲמִתִּי שׁוּפֶרְסַל

קֶטְשׁוֹפּ אוֹרְגָּנִי גְּרִין שׁוּפֶרְסַל

 

 

 

אוֹפֵן הַהֲכָנָה:

  1. לְצִ'יפְּס: חוֹתְכִים אֶת הַבָּטָטָה, תַּפּוּחַ הָאֲדָמָה וְהַגֶזֶר לַחֲתִיכוֹת צִ'יפְּס אֲרוּכוֹת.
  2. בִּקְעָרָה מְעַרְבְּבִים אֶת הַיְרָקוֹת עִם הַמְלֵחַ וְשֶׁמֶן הַזַיִת/
  3. בְּתַבְנִית מְרֻפֶּדֶת נְיַר אֲפִיה מְנִיחִים אֶת הַיְּרָקוֹת הַמְּתֻבָּלִים וְאוֹפִים בְּמֶשֶׁךְ כַּחֲצִי שָׁעָה בְּחֹם שֶׁל 180 מַעֲלוֹת.
  4.  לְדָג: חוֹתְכִים אַתְּ הָפִילֶה לַחֲתִיכוֹת מְרֻבָּעוֹת.
  5. טוֹרְפִים אֶת שְׁתֵי הַבֵּיצִים.
  6. טוֹבְלִים אֶת חֲתִיכוֹת פִילֶה הַדָּג בְּקֶמַח וּלְאַחַר מִכֵּן בַּבֵּיצִים הַטְרוּפוֹת וּבְפֵרוּרֵי הֲלֶחֶם.
  7. בְּמַחֲבַת מַנִּיחִים שֶׁמֶן קָנוֹלָה לְטִגּוּן חֵצִי עָמֹק.
  8. מוֹסִיפִים אֶת חֲתִיכוֹת פִילֶה הַדָּג לַמַּחֲבַת וּמְטַגְּנִים עַד לְהַשְׁחָמָה.
  9. מְנִיחִים אֶת חֲתִיכוֹת הֲפִילֶה עַל נְיָר סוֹפֵג לִסְפִיגַת הֲשֶׁמֶן.
  10. מַגִּישִׁים לְצַד צִ'יפְּס הַיְרָקוֹת וּמִטְבָּל שֶׁל מָיוֹנֵז אוֹ קֶטְשׁוֹפּ.


 

 

בְּתֵאָבוֹן! 

אַתֶּם מֻזְמָנִים לְהַדְפִּיס אֶת הַמַּתְכּוֹן וְלִצְבֹּעַ אֶת הַצִּיּוּרִים בִּשְׁלַל צְבָעים

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס