דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

עוף עם פטריות ובצלצלים של לבנה וחי

תמונה גרסת הדפסה

עוף עם פטריות ובצלצלים של לבנה וחי

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 90 דקות
  • מספר מנות: 6

אביזרים:

סיר שטוח

קערות

 

מצרכים:

לעוף:

3 כרעיים פרימיום שופרסל

1 כוס בצלי שאלוט - קצוצים

1 כרישה - פרוסה דק

5 פטריות פורטבלו - פרוסות דק

8 פטריות שמפיניון - פרוסות דק

1 כוס שקדים לבנים - קלופים ופרוסים

1 כף אבקת מרק בצל שופרסל

1/2 כפית קינמון טחון במיכל שופרסל

1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל

1 כפית כורכום טחון במיכל שופרסל

1 כפית מלח שולחן מעולה שופרסל

4 כפות שמן קנולה מזוכך שופרסל

2 כוסות מים

 

להגשה:

5 לחמניות המבורגר

1 בצל סגול - פרוס דק

1/4 כוס כוסברה שופרסל - קצוצה דק

2 כפות נענע שופרסל - קצוצה

1 בצל ירוק - קצוץ

 

לסלט החמוצים:

1 שומר - פרוס דק לרצועות

1 גמבה - פרוסה דק לרצועות

1 גזר - פרוס דק לרצועות

1 עלה דפנה שופרסל

1 כפית פלפל אנגלי שלם במיכל שופרסל

1 כפית מלח שולחן מעולה שופרסל

3 כפות שמן קנולה מזוכך שופרסל

1/4 כוס חומץ טבעי 5% שופרסל

 

אופן ההכנה:

לעוף:

  1. בסיר שטוח מניחים את השמן עם הכרישה ובצלי השאלוט ומטגנים.
  2. מוסיפים את כרעי העוף ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה (כ-4 דקות מכל צד).
  3. מוסיפים את השקדים הפרוסים, הקינמון, הכורכום, הפלפל השחור, המלח והפטריות ומערבבים.
  4. מוסיפים את אבקת מרק הבצל ו-2 כוסות המים.
  5. מבשלים בכיסוי חלקי כשעה (עד לריכוך העוף).
  6. לאחר כשעה, מוציאים את כרעי העוף מן הסיר, מצננים מעט ומפרקים אותן מן העצם.

לסלט החמוצים:

  1. בקערה מניחים את כל מרכיבי סלט החמוצים ומערבבים.

להגשה:

  1. בקערה נפרדת מניחים את הבצל הסגול, הבצל הירוק והכוסברה ומערבבים.
  2. בלחמניה מניחים את העוף המפורק, מעליו מניחים את תערובת הבצל הסגול, הבצל הירוק והכוסברה.
  3. מגישים לצד סלט החמוצים.

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס

קרם הגנה נגד חום

משתמשת בפן, מחליק, מסלסל? זה הטיפ בשבילך

המכשירים החשמליים שעוזרים לנו כל כך הרבה בסידור ועיצוב השיער שלנו גם עלולים לפגוע בו, בעיקר בגלל החום שלהם. אבל אל דאגה, מריחת קרם ייעודי לפני השימוש מונעת את הנזקים.

מחליק רחב או צר?

כך תבחרי את המכשיר שמתאים לך ביותר

לשיער ארוך רצוי לבחור מחליק בעל לוחות רחבים ולשיער קצר מומלץ מחליק בעל לוחות צרים יחסית. בכל מקרה בחרו במחליק עם פלטות קרמיות שאינן תולשות את השיער.