

מתכון לעוגת לימון מייפל בחושה
- דרגת קושי: בינוני
- זמן הכנה: 60 דקות
- מספר מנות: 10
אביזרים:
- אינגליש קייק
- מטרפה ידנית
מצרכים:
- 1+1/4 כוס סוכר לבן שופרסל
- 1+1/2 כוסות קמח תופח פרימיום שופרסל
- 1/2 כוס שקד קלוף טבעי שופרסל - טחונים
- 1 כוס יוגורט
- 1 לימון - מיץ
- 1 לימון - קליפת לימון מגוררת
- 1 כפית תמצית בטעם וניל שופרסל
- 2 ביצים שופרסל
- 3/4 כוס שמן קנולה מזוכך שופרסל
לציפוי:
- 1/4 כוס סירופ מייפל אורגני טבעי גרין שופרסל
- 1/2 קוקוס טחון שופרסל
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים יחדיו את הביצים, הסוכר, היוגורט, תמצית הוניל והשמן.
- מוסיפים את מיץ הלימון ואת גרידת הלימון ומערבבים שנית עד ליצירת מסה.
- מטמיעים בעדינות את הקמח והשקדים הטחונים למסה.
- מעבירים את העוגה לתבנית משומנת או מרופדת נייר אפייה.
- אופים בחום של 170 מעלות במשך כ-35 דקות.
- מיד לאחר האפייה, כאשר העוגה עדיין חמה, שופכים את המייפל ומפזרים את הקוקוס הטחון.
בתאבון!