ספינג' מושחת עם מייפל

אביזרים:

מחבת עמוקה לטיגון

מלקחיים

צלחת הגשה

חומרים:

3 כוסות קמח חיטה לבן בהיר שופרסל

1 כף שמרים יבשים

4 כפות סוכר לבן שופרסל

1+1/4 כוסות מים פושרים

לטיגון:

שמן קנולה שופרסל

לציפוי:

1 בקבוק סירופ מייפל שופרסל

1 שקית קוקוס טחון שופרסל

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל חומרי הספינג' יחדיו בעזרת כף עץ לכדי בצק/מיקסר עד לקבלת בצק דביק.
2. מניחים מכוסה להתפחה של שעה ולאחר מכן מערבבים שוב מעט עם כף העץ.
3. במחבת עמוקה מחממים שמן.
4. משמנים היטב את כפות הידיים, לוקחים מעט מן הבצק ויוצרים מעין כדור.
5. יוצרים בכדור חור קטן במרכז בעזרת האצבע.
6. מטגנים משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב.
7. מניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
8. מפזרים מעל סירופ מייפל וקוקוס.

*המלצת הגשה: מומלץ להגיש לצד תה חם

בתאבון!