אביזרים:

• כירה חשמלית
• מנדולינה לחיתוך
• מקלות אכילה
• קערה רחבה אסייתית להגשה

חומרים:

• 2 גזרים חתוכים לגפרורים
• 1 זוקיני חתוך לגפרורים
• 1 מלפפון - חתוך לגפרורים
• 1/2 כוס כוסברה שופרסל קצוצה
• 200 גרם חזה טבעוף טרי ארוז שופרסל
  
  

לרוטב:

• 2 שיני שום קצוצות
• 1 פלפל צ'ילי חריף קצוץ
• 3 כפות חומץ שופרסל
• 2 כפות מייפל שופרסל
• 2 כפות סויה שופרסל
• 1 כוס שומשום שופרסל
• 1 כף גדושה חמאת בוטנים עם שברי בוטנים שופרסל
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס שופרסל
• 1/2 כפית מלח שופרסל

אופן ההכנה:

1. מבשלים את חזה העוף במים ומצננים.
2. בקערה מערבבים את מרכיבי הרוטב.
3. מוסיפים את הירקות לרוטב.
4. מפוררים עם הידיים את חזה העוף לתוך הקערה עם הרוטב והירקות ומערבבים יחד.
5. מפזרים מעל שומשום.

בתאבון!