דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

מרק בישרה חורפי

מתכון למרק תחתיות ארטישוק

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 70 דקות
  • מספר מנות: 4

אביזרים:

סיר

 

חומרים:

1 שקית תחתיות ארטישוק קפואות שופרסל

1/2 כוס פטרוזיליה שופרסל - קצוצה

1 כפית כורכום טחון שופרסל

1 כפית מלח שופרסל

5 כפות שמן זית שופרסל

מעט פלפל שחור טחון שופרסל

1 גמבה אדומה - קצוצה דק

4 שיני שום - פרוסות

1/2 כוס מיץ לימון שופרסל

 

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את תחתיות הארטישוק במים כ- 20 דקות ומסננים.
  2. חותכים לרבעים את תחתיות הארטישוק המסוננות.
  3. מניחים בסיר את שמן הזית, הגמבה הקצוצה והשום ומערבבים.
  4. מוסיפים את התבלינים, את תחתיות הארטישוק, את מיץ הלימון והפטרוזיליה, מערבבים ומסירים מהאש.
  5. מגישים חם או בטמפ' החדר.

 

בתאבון!

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס