דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

לחמניות גבינה ופלפלים

מתכון ללחמניות גבינה ופלפלים מהירות

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • מספר מנות: 12

אביזרים:

מיקסר עם וו גיטרה

נייר אפייה

קורצנים עגולים / כוס עגולה

 

מצרכים:

1 חבילת גבינת גאודה שופרסל - מגוררת

200 גרם חמאה הולנדית שופרסל

1 כפית מלח שולחן דק שופרסל

1/2 פלפל אדום - קצוץ

1/2 פלפל ירוק - קצוץ

3 כוסות קמח חיטה רך תופח פרימיום שופרסל

200 גרם גבינת ריקוטה

1 ביצה שופרסל

 

לציפוי:

1 ביצה שופרסל

 

אופן ההכנה:

  1. במיקסר עם וו גיטרה (או ידנית) מערבבים את החמאה, הביצה, המלח, גבינת הגאודה המגוררת ואת גבינת הריקוטה.
  2. מוסיפים את הקמח התופח ואת הפלפלים הקצוצים ומערבבים בשנית עד לקבלת בצק אחיד.
  3. מניחים להצטננות של 10 דקות.
  4. על נייר אפייה משטחים את הבצק לעובי של 4-3 סנטימטרים (אם יש צורך מקמחים את משטח העבודה).
  5. בעזרת קורצן עגול / כוס עגולה קורצים עיגולים מן הבצק ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  6. טורפים ביצה ומברישים כל עיגול בצק.
  7. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-30 דקות או עד להזהבה.

 

בתאבון!

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס