כדורי עוף בלימון ודבש

מצרכים:

לעוף:

• 500 גרם פרגית - טחונה
• 1 בצל - קצוץ
• 1/2 כוס פטרוזיליה שופרסל - קצוצה
• 1/2 כפית מלח שולחן דק שופרסל
• 1 כפית כמון טחון במיכל שופרסל
• 1 כפית פפריקה מתוקה שופרסל
• 1/2 כפית אבקת אפייה שופרסל
• 2 כפות פירורי לחם מוזהבים שופרסל
  
  

לרוטב:

• 1/4 כוס מיץ לימון שופרסל
• 3 כפות דבש עם מזון מלכות פרימיום שופרסל
• 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק שופרסל
• 1 כוס אגוזי קשיו קלופים שופרסל
• 1/4 כוס מים
• 1/2 כוס כוסברה שופרסל - קצוצה
• 3 כפות שמן קנולה לא מזוכך שופרסל

אופן ההכנה:

1. בעזרת ידיים משומנות מערבבים יחד את מרכיבי כדורי העוף ויוצרים כדורים קטנים.
2. במחבת מניחים 3 כפות שמן קנולה, מוסיפים את כדורי העוף.
3. הופכים בזהירות לכל הצדדים בכדי לאטום את הכדורים ומוציאים אותם החוצה.
4. למחבת מכניסים את רבע כוס מיץ הלימון, הדבש, רוטב הצ'ילי, רבע כוס המים ואת כדורי העוף ומבשלים כ-10 דקות.
5. מוסיפים את אגוזי הקשיו למחבת ומפזרים מעל את הכוסברה.

בתאבון!