דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

חומוס עושה שרירים

מתכון לתבשיל בשר עם חומוס בסגנון מרוקאי

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 190 דקות
  • מספר מנות: 5

אביזרים:

כלי הגשה בסגנון מרוקאי

סיר סוטאז'

 

מצרכים:

1 קילו בשר שריר טרי חלק אנגוס שופרסל - חתוך לקוביות

1 כוס פטרוזיליה שופרסל - קצוצה

6 שיני שום שופרסל - חצויות

1/4 כוס שמן זית פרימיום שופרסל

1 בצל - קצוץ

1 כף כמון טחון במיכל שופרסל

1 כף פפריקה מתוקה שופרסל

1 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל

1 כפית מלח שולחן דק שופרסל

4 כוסות מים

1 כפית צ'ילי גרוס שופרסל

1 קופסת גרגירי חומוס שלמים שופרסל

 

אופן ההכנה:

  1. בסיר סוטאז' מניחים את שמן הזית והבצל הקצוץ.
  2. מוסיפים את התבלינים היבשים ושיני השום ומערבבים.
  3. מוסיפים את קוביות הבשר ומעל את החומוס.
  4. מוסיפים מים ומבשלים בכיסוי חלקי על אש נמוכה-בינונית כשעה וחצי.
  5. אם יש צורך מוסיפים עוד מים כדי על מנת לשמר את הרוטב.
  6. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל.

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס

משתמשת בחלב פנים?

לא במעגלים

את חלב הפנים מורחים ממרכז הפנים כלפי חוץ ומנגבים באמצעות צמר גפן בתנועה דומה. תנועות מסאז' מעגליות רק "דוחפות" את הלכלוך שנמצא על פני העור לתוך הנקבוביות.