דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

ביצה על ענן

תמונה גרסת הדפסה

מתכון לביצה על ענן - חלבונים לילדים

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 25 דקות
  • מספר מנות: 2

אביזרים:

מיקסר

תבנית אפייה

נייר אפייה

 

מצרכים:

2 ביצים שופרסל - מופרדות

1/2 כפית מלח שולחן דק שופרסל

3 כפות גבינת פרמז'ן שופרסל - מגוררת דק

1 כוס עלי תרד בייבי שטופים שופרסל

עגבניות שרי אדומות אורגניות גרין שופרסל

 

להגשה:

1/2 כוס גבינת גאודה שופרסל -  מגוררת

 

אופן ההכנה:

  1. מפרידים את שתי הביצים לחלמונים וחלבונים.
  2. במיקסר מניחים את החלבונים עם המלח ומקציפים עד לקבלת קצף יציב.
  3. מוסיפים את גבינת הפרמז'ן המגוררת לקצף ומקציפים בשנית.
  4. בתבנית עם נייר אפייה מניחים את קצף החלבונים לשתי תלוליות.
  5. על כל תלולית מניחים חלמון ביצה.
  6. אופים בתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה (כ-8 דקות).
  7. בצלחת מסדרים את עלי התרד ועליהם מניחים את ענן הביצה.
  8. מקשטים בעגבניות שרי.
  9. מפזרים את גבינת הגאודה המגוררת ומגישים.

 

בתאבון!

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס