פשטידות קטנות ממצות וירקות - קל להכנה
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

פשטידות קטנות ממצות וירקות

תמונה גרסת הדפסה

מתכון לפשטידת מצות וירקות

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 5 דקות
  • מספר מנות: 12 יחידות

מאת: דפני פתיחה, בלוג "מטבחונט"

מכירים את זה שבחול המועד פסח מתחשק איזה משהו טעים במיוחד לארוחת הערב? אז במקום להתעצל ולמרוח מצה בשוקולד, אתם מוזמנים, בערבוב מהיר בקערה אחת, להכין את הפשיטדות הקטנות והטעימות הללו, שמצויינות לכל שעה ביום, וסוגרות יופי של פינה למורעבים שבחבורה.

כמה מצות סחוטות, לקט ירקות קפוא מכל סוג שאתם אוהבים, קצת ביצים וגבינות, והרי לכם ארוחת בוקר או ערב משביעה ומלאה בערכים תזונתיים שגם הקטנים שבמשפחה יאהבו, כאלה רכות וחמימות, ושאפשר גם להקפיא ולשלוף בעת הצורך.

אז מה צריך שיהיה בבית?

4 מצות
2 ביצים
150 גרם גבינה בולגרית 5%
400 גרם לקט ירקות קפואים מכל סוג שאוהבים
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל
מעט שמן זית

מכינים:

  1. שוברים את המצות ומשרים במים עד שהן מתרככות.
  2. סוחטים היטב ומניחים בקערה.
  3. מוסיפים את הביצים, הבולגרית והירקות הקפואים, ומתבלים במלח ופלפל.
  4. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. גוזרים דפי אפייה ל-4 ומרפדים תבניות קטנות של מאפינס ברבעיי הדפים.

  6. ממלאים את קעריות המאפינס בתערובת.
  7. מפזרים מעל כל אחד מעט גבינה צהובה מגורדת.
  8. יוצקים גם מעט שמן זית על כל יחידה.
  9. אופים בחום של 170 מעלות במשך 45 דקות עד להתייצבות המאפים ולהזהבה קלה.

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס