מתכון לעוגות שוקו-וניל ללא אפייה מבצק כדורי שוקולד - מגזין שופרסל
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

עוגות שוקו-וניל ללא אפייה מבצק כדורי שוקולד

תמונה גרסת הדפסה

מתכון לעוגות שוקו-וניל ללא אפייה מבצק כדורי שוקולד

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: עד 10 דקות
  • מספר מנות: 5+

מי לא אוהב כדורי שוקולד?

אין ספק שמדובר בקינוח הכי פשוט וקל להכנה שיש,

כזה שאי אפשר להפסיק לנשנש וממלא את הפה בטעם שוקולדי ובמרקם ממכר,

שאהוב כל כך על ילדים וגם על מבוגרים.

הפעם מכינים עוגות קטנות וחמודות בקלי קלות ללא אפייה כלל מבצק של כדורי שוקולד,

שידרשו מכם לא יותר מ-10 דקות של עבודה!

ואם זה לא מספיק, הן ממולאות בהפתעת קרם וניל שנחשפת רק כשנוגסים.

תמונה של העוגות בכלי הגשה ולצד צלוחית עם כדורי שוקולד

החומרים ל-8 עוגות קטנות:

לבצק כדורי שוקולד:

  • 180 מ"ל (שלושת רבעי כוס) חלב
  • 100 גרם חמאה
  • 250 גרם שוקולד מריר, קצוץ
  • קורט מלח
  • 350 גרם ביסקוויטים בטעם שוקולד, טחונים היטב
  • 2 כפות יפות קקאו
  • 1 כף רום או ברנדי (לא חובה)


למילוי קרם וניל:

  • 125 מ"ל (חצי גביע) שמנת מתוקה
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

 

אופן ההכנה:

לבצק כדורי שוקולד:

  1. בסיר קטן מבשלים יחד חלב, חמאה, שוקולד מריר וקורט מלח, ומערבבים לתערובת חלקה.
  2. מוסיפים ביסקוויטים טחונים, קקאו ורום או ברנדי ומערבבים לתערובת חלקה. מעבירים לקירור למשך שעה כך שהתערובת מצטננת אך עדיין רכה.


למילוי קרם וניל:

  1. מקציפים במערבל חשמלי את חומרי הקרם לקבלת קרם יציב.
  2. מעבירים מבצק כדורי השוקולד לתוך תבנית שקעים מסיליקון בצורת מיני קוגלהוף או כל צורה אחרת שרוצים, ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות כל שקע, כך שנשאר במרכז מקום למלית.
  3. ממלאים בקרם וניל בעזרת שקית זילוף או פשוט בעזרת כפית, ומהדקים מעל תערובת כדורי שוקולד נוספת. מעבירים להקפאה למשך שעה ומחלצים בעדינות מהתבנית.
  4. שומרים את העוגות בקופסה אטומה במקרר, מוציאים לטמפרטורת החדר לריכוך לפני האכילה.

תמונה של העוגות הקטנות בכלי הגשה לצד צלוחית כדורי שוקולד וכוס נס קפה

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס