טיפים ורעיונות למשלוחי מנות נוסטלגיים
דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

טיפים ורעיונות למשלוחי מנות נוסטלגיים

תמונה גרסת הדפסה

  • דרגת קושי: קל
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • מספר מנות: משלוח מנות

מאת: דפני פתיחה, בלוג "מטבחונט"

אחת המסורות היפות והטעימות של חג הפורים היא בהחלפה של משלוחי מנות.

כילדה זכורים לי בגעגועים הערבים בהם ישבנו להכין את שלל משלוחי המנות העתידים להחליף ידיים, עם שולחן עמוס בממתקים, מאפים והפתעות, שהיו מתחלקים לצלחות ונעטפים בנייר צלופן צבעוני, כשלמחרת לא היה דבר מרגש יותר מאשר לצעוד לבית הספר לבושה בתחפושת ולאחוז בידיי את החבילה הטעימה.

במהלך השנים ניסיתי להעביר את החוויה גם לילדיי, וכך גם אנו היינו יושבים וטורחים על הכנה של משלוחי מנות מושקעים במיוחד, לבתי הספר לגנים, ולמשפחה, הכוללים מאפים ביתיים ושלל פינוקים טעימים, כשהמחשבה על שמחת המקבלים היתה גם שמחתנו הגדולה.

עם השנים והשכלולים קצת נדחק מקומם של משלוחי המנות הביתיים לטובת שפע אלה המוצעים למכירה בחנויות, אך מפאת געגועיי למשלוחי המנות של פעם, החלטתי להקדיש את הכתבה הזו להכנת משלוחי מנות ביתיים, כולל אחד נוסטלגי במיוחד, שיחזירו אתכם לילדות ויחדשו בכם את חדוות העשייה.

הכלים שבהם אפשר להשתמש:

החל מצלחת חד פעמית קשיחה, והמשך בכל מה שיכול להכיל בתוכו מוצרים: כובע פלסטיק, קערות צבעוניות, קופסאות בגדלים וצורות שונים, סלסילות קש ששמרתם מחבילות השי של ראש השנה, כובע של ליצן, ואפילו בקבוק פלסטיק ריק של משקה קל. אין גבול לדמיון וליצירתיות.

המאפים:

אני מאד אוהבת לשלב במשלוח המנות מאפים ביתיים, ובכדי להקל אני תמיד ממליצה להכין מאפים כאלה שאפשר פשוט להכין כמות ממש גדולה מהם בבת אחת ואחר כך קל לחלק אותם בין המשלוחים. יתאימו למטרה: עוגת בראוניס שחותכים לריבועים, אזני המן או עוגיות שמכינים בכמות גדולה, עוגת רולדה שנחתכת לשבלולים, גרנולה שמחלקים ואורזים בשקיות קטנות, עוגות מאפינס וכיוצא בזה, תוך שכמובן חשוב לבחור במאפים שאינם זקוקים לשהות במקרר.

הממתקים:

שוקולדים וממתקים כדאי לקנות מאלה שנמכרת בתפזורת בדוכנים. כך גם נקבל מגוון גדול של ממתקים, וגם נוזיל את העלות. כמו כן רצוי לבחור בממתקים עטופים בשביל למנוע כתמים של שוקולד נמס על כל המשלוח.

ההפתעות:

היום אפשר לרכוש מארזים של הפתעות במחירים ממש מצחיקים ולשלב במשלוח. כמובן שאפשר לפנק עוד ולהכניס למשלוח מתנות קטנות וחמודות החל מרעשן פלסטיק פשוט ועד לשוברי מתנה.

והנה לכם גם הצעות למשלוחי קונספט הכוללות בתוכן צנצנת ריבת תפוזים ביתית שמתכון עבורה יירשם בהמשך, ושהיא לא סתם ריבת תפוזים, אלא ריבת התפוזים המפורסמת של אבא שלי.

משלוח מנות נוסטלגי הכולל בתוכו את כל טוב הארץ שלנו:

צנצנת ריבת תפוזים ביתית
אזני המן ביתיות או קנויות
פירות שונים כגון: תותים, ענבים, קיווי
חטיפי חלבה
ממתקים שונים

משלוח גבינות אלגנטי –

צנצנת ריבת תפוזים ביתית
גבינות משובחות פרוסות
קרקרים
אגוזים
ענבים ותותים

משלוח מנות של שבת:

צנצנת ריבת תפוזים ביתית
חלה טרייה ביתית או קנויה
בקבוק יין אדום קטן
כוס ליין
מגש קטן של פירות חתוכים וארוזים בניילון נצמד

והנה המתכון המובטח לריבת תפוזים של סבא שמוליק:

החומרים:

1 קילו תפוזים
1 קילו סוכר
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:

  1. שוטפים היטב את התפוזים על קליפתם.
  2. בעזרת קולפן קולפים שכבה דקה מהתפוזים.
  3. שמים את הקליפות בקערה, שופכים עליהם מים רותחים, מערבבים ומסננים את המים.
  4. חוצים את התפוזים וסוחטים אותם בידיים אל תוך קערה.
  5. חותכים את התפוזים הסחוטים לקוביות קטנות.
  6. את התפוזים החתוכים, המיץ, והקליפות מכניסים לתוך סיר.
  7. מוסיפים את הסוכר ומבשלים על אש קטנה עד שהסוכר נמס והתערובת הופכת להיות ריבתית וסמיכה.
  8. מוסיפים את מיץ הלימון, מבשלים יחד תוך ערבוב עוד חמש דקות ומכבים.
  9. מחלקים את הריבה לצינצנות נקיות ומעוקרות.

 

 

 

 

 

 

 

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס