דלג לתוכן העמוד (מקש קיצור s) דלג לתחתית הדף (מקש קיצור 2) דלג לתפריט (מקש קיצור 3) דלג לדף הבית (מקש קיצור 4)

גולאב ג'אמון מושלמים לחנוכה

מתכון לגולאב ג'אמון

  • דרגת קושי: בינוני
  • זמן הכנה: 90 דקות
  • מספר מנות: 25

אביזרים:

ווק לטיגון

כף מחוררת לטיגון

קערת ערבוב

מלקחיים

מסננת

 

מצרכים: 

לכדורים:

1 כוס אבקת חלב

1 שקית אבקת אפיה שופרסל

1 כוס סולת חיטה שופרסל

1/2 כפית מלח שולחן מעולה שופרסל

60 גרם חמאה הולנדית שופרסל - מומסת

1/4 כפית הל טחון

120 גרם גבינת ריקוטה

4 כפות חלב שופרסל

2 כפות סולת חיטה שופרסל

 

לסירופ:

1+1/2 כוסות סוכר לבן שופרסל

1+1/2 כוסות מים

1 כפית מי ורדים

1/4 כפית הל טחון

 

לטיגון:

1 כוס שמן קנולה מזוכך שופרסל

 

אופן ההכנה:

לכדורים:

  1. בקערה מניחים את כל מרכיבי הכדורים ומערבבים יחדיו (אם יש צורך מוסיפים מעט חלב).
  2. ממתינים כ- 10 דקות ולאחריהן, בעזרת ידיים רטובות או משומנות, יוצרים כדורים קטנים.
  3. משאירים להתפחה במשך 20 דקות.

 

לסירופ:

  1. בסיר מניחים את כל מרכיבי הסירופ ומבשלים עד לקבלת סירופ סמיך.
  2. במחבת מחממים את שמן הקנולה ומטגנים את הכדורים עד להזהבה.
  3. מעבירים את הכדורים לסיר הסירופ.
  4. לאחר ספיגת הסירופ בכדורים, מסננים על מנת להיפטר מן עודפי הסירופ.

 

בתאבון!

אולי יעניין אותך גם

לא כדאי לפספס

מייבש כביסה – הגודל כן קובע

או: טיפ נגד קמטים. של הבגדים

אם אתם נוהגים להשתמש במייבש כביסה לכל הכביסה שלכם, דאגו שהקיבולת של המייבש תהיה גבוהה מקיבולת מכונת הכביסה שלכם, כי הבגדים במייבש דורשים יותר מקום כדי שיתקמטו פחות.